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의연한우랑우탄23

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평양냉면과 함흥냉면의 차이점은 무엇인가요?

안녕하세요

평양냉면과 함흥냉면은 우리나라 대표 냉면으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는데요 평양냉면과 함흥냉면의 차이점은 무엇인가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 뽀얀굴뚝새243

    뽀얀굴뚝새243

    안녕하세요.

    평양냉면과 함흥냉면을 먹어보니 이런 점이 다른 것 같습니다.

    평양냉면은 꿩고기 육수와 동치미로 육수맛을 내고

    면은 메밀로 만들었다고 합니다. 나이드신 어르신들이

    면이 질기지 않아서 선호한다고 합니다.

    반면 함흥냉면은 면을 고구마와 녹말가루로 반죽해서

    만들어서 면이 쫄깃한 식감이 있습니다.

  • 보미야보미야

    보미야보미야

    질문하신 평양냉면과 함흥냉면의 차이점에 대한 내용입니다.

    가장 큰 차이점 중에 하나는 평양냉면은 육수가 있는 냉면이고

    함흥냉면은 비벼서 나오는 냉면입니다.