감자탕은 정말로 나트륨이 많고 지방이 많아서 좋지 않나요?

Question

감자탕을 먹으로 친구에게 가자고 했더니 감자탕은 너무 짜서 나트륨이 많고 지방이 많아서

건강에 좋지 않다고 하는데 속으로 웃기다고 했네요

그런데 정말 나트륨이 많고 지방도 많은가요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

감자탕에는 나트륨이 많긴 해요

그런데 그만큼 단백질이 풍부하답니다.

지방은 조리법에 따라 다르지만

비교적 낮은 편이죠

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

감자탕의 재료와 제조방법 등에 따라 다르지만 시중에서 판매하는 감자탕의 경우 나트륨 함량이 높으니 과도한 섭취를 유의하세요

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

감자탕의 국물은 맛을 내기 위해 소금을 많이 사용하는데, 이로 인해 나트륨 섭취가 과다해질 위험이 있습니다. 고혈압이나 심혈관 질환을 가진 사람들은 특히 주의해야 합니다.