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암은 유전적 요인, 환경적 요인, 생활습관 등이 복합적으로 작용하여 발생하는 질환입니다. 암을 예방하기 위해서는 유전적 요인은 바꿀 수 없지만, 환경적 요인과 생활습관을 개선하는 것이 중요합니다.
환경적 요인 중에서도 음식은 암 발생에 큰 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 항암 효과가 있는 것으로 알려진 음식과 식재료에는 다음과 같은 것들이 있습니다.
채소류 : 십자화과 채소, 베리류, 잎채소, 뿌리채소 등
과일류 : 베리류, 오렌지류, 복숭아, 토마토 등
곡류 : 통곡물, 현미, 귀리, 보리 등
콩류 : 콩, 두부, 된장, 청국장 등
견과류와 씨앗류 : 호두, 아몬드, 아마씨 등
이러한 음식과 식재료를 평소에 꾸준히 섭취하면 암 발생 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 암 예방을 위해서는 균형 잡힌 식단을 유지하고, 규칙적인 운동을 하며, 금연과 절주를 실천하는 것도 중요합니다
