건어물은 어디에 보관하는게 가장 좋은가요?

제가 전통시장에서 사온 건어물을 보관을 하려고 하는데요 그런데 건어물은 어디에 보관을 하는게 좋은지 잘 모르겠어요 냉장 보관을 하면 되나요?