머루는 포도보다 영양분이 더 풍부하다고 하는데요,
어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
어떠한 효능이 있는지도 답변 부탁드립니다.
머루의 영양 성분의 분포는 포도와 비슷하지만 항산화 성분인 레스베라트롤 성분 등은 몇 배 이상 높은 편입니다. 머루는 알칼리성 식품으로 단맛이나 신맛을 내는 포도당, 주석산, 구연산 등과 함께 비타민A, 비타민B1·B2, 비타민C, 비타민D, 칼슘, 철분 등을 함유합니다.
머루의 효능과 부작용-식재료 정보/효능/궁합 데이타베이스 (horangi.kr)
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
머루는 우리나라 고유의 품종으로서 포도가 없었을 때 제일 많이 먹었던 과일입니다.
머루에는 칼슘, 탄수화물, 인, 비타민 C, 비타민 E 등이
풍부하게 있어 비타민 부족 하신 분에게 도움을 줍니다.
