고기대신 콩이나두부로 단백질을 충분히 섭취가능할까요?

Question

고기대신 콩이나 두부 두유로도 충분히 단백질을 충분히 공급이 가능한지 고기를 꼭먹어야되는 이유가 있다면 궁금합니다 알려주세요

신은혜 · Accepted Answer

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.고기가 철분이 더 많고 단백질 흡수도 더 잘 되지만 전문가마다 의견이 다릅니다 고기 대신 두부나 콩에도 단백질이 들어있고 야채나 곡류에도 단백질이 들어있으므로 고기를 안먹는 다고 해도 부족하지 않다고 합니다

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