나트륨 과다 섭취를 대처하는 방법

Question

안녕하세요

타지 생활로 인해 최근 들어 식당 또는 편의점 음식을 자주 먹게 됩니다

요리를 해 먹기엔 다소 부담스러운 상황이라

나트륨 섭취가 과다한데

이를 상쇄할 수 있는 생활습관 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

1.국, 찌개는 가급적 건더기 위주로 드세요.

2.국물에 최소한의 간을 하는 습관을 갖는 것이 중요합니다.

3. 빵, 시리얼보다 밥을 드세요.

4.나트륨 함량이 높은 가공식품을 골랐을 땐 조리하기 전에 물에 한번 씻어 내거나 채소 등을 더 넣어 조리하시면 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

국물류는 섭취하지않는것을 권장드리며 수분을 충분히 섭취하여 신장의 기능을 도와 나트륨을 체내에서 효과적으로 배출할 수 있도록 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우선은 편의점 음식이나 가공 된 음식 같은 경우는 나트륨이 많이 들어 있기 때문에 양을 줄여서 드시고 물 같은 것을 많이 드시면 도움이 됩니다

Answer 4

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

평소 먹는 음식에 나트륨 함량이 과다하다면 국물 섭취를 줄이는게 좋습니다.

국물속에는 나트륨이 많이 놓아있기 때문입니다.

국민건강영양조사에 의하면 우리 나라 국민들의 1일 나트륨 섭취량은 세계1위로 약 12g의 소금(나트륨 4,791mg)을 섭취하는 것으로 나타났습니다. 이는 세계보건기구(WHO)의 하루 권고량인 5g(나트륨 2,000mg)의 약 2.4배에 달하는 수준입니다.

나트륨 1일 섭취량은 미국 3436mg, 영국 3440mg, 일본 4280mg, 한국 4791mg으로 조사된 바 있습니다.

나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 찌개류나, 김치 등을 줄이고 라면 국물도 적게 드시면 나트륨 섭취를 줄일 수 있겠네요.