고구마랑 감자중에 어떤게 다이어트로 좋나요?

Question

안녕하세요. 숙련된개미핥기51입니다. 탄수화물식단 구성할때 감자랑 고구마 중에 어떤게 다이어트 식단으로 더 좋은가요??

강형봉 · Accepted Answer

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.다다이어트는 감자 보다는 고구마가 좋습니다. GI지수도 감자는 90,고구마는 55로 고구마가 혈당 지수가 낮습니다.

박예슬 · Answer

고구마보다 감자의 열량이 더 낮습니다. 100g당 열량을 따져보면 감자는 약 55kcal, 고구마는 약 128kcal로 고구마의 열량이 감자보다 2배 이상 높습니다. 그런데도 감자보다 고구마를 다이어트 식품으로 추천하는 이유는 낮은 GI지수(혈당지수) 때문입니다.