감자에 싹이 많이 올라왔는데 이거 먹으면 안될까요?
감자를 사놓고 집에서 밥 해먹을 일이 별로 없어가지고 오랜만에 봤더니 싹이 많이 올라왔네요..
이게 도려내고 먹어도 문제 없을까요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날으는찌르래기126입니다.
감자싹에는 솔라닌과 차코닌이라는 독성이있어요
이건 끓여도 잘 안없어지고 물에녹지도 않아요
그러나 싹부분을 뿌리까지 파내고 드신다면 괜찮을것같아요
안녕하세요. 파란개리145입니다.
감자에 싹이 조금 올라온 것이라면 싹이난 부분을 도려내고 먹어도 무방합니다. 그러나 싹이 길게 올라오고, 껍질부터 속까지 전체가 다 초록색으로 변했으면 섭취하지 않는 것이 바람직합니다.
안녕하세요. 섹시한고양이177입니다.
감자의 싹이 많이 올라 오면 버리시는것이 좋을듯 합니다 솔라닌이라는 독성이 있는데 예민한 사람들은 조그만 먹어도 탈이 난다고 하네요
안녕하세요. 곰살맞은나무늘보285입니다.
싹이 조금 올라온 부분은 파내시면 되지만 많이 올라온 상태라면 그냥 폐기하시는게 좋습니다. 파내실때도 겉부분만 파지 마시고 안쪽까지 파시길 추천합니다.
