동네 유명한 매생이 굴국밥집을 자주 이용을 하는데요. 매생이는 자주 접해보지못한 식재료인데요.
매생이의 효능에 대해 알수 있을가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
매생이 효능은 성인병 예방에도 좋고 피부미용이나 변비개선에도 탁월하다고 합니다.
저칼로리 식품으로 다이어트에도 큰 도움이 된다고 합니다. 빈혈예방 및 숙취해소에도 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
매생이는 파래보다 더 가늘고 긴 해조류 입니다.
워낙 섬유소가 풍부하고 칼슘이 많아서
뼈건강과 혈관건강에도 도움이 되고 변비에도 도움을 줍니다.
해조류라서 임산부에게도 좋습니다.
안녕하세요
매생이는 파래와 유사하지만 파래보다 가늘고 부드러우며
길이 15센티, 굵기는 2-5미리정도 됩니다.
특유의 향기와 맛을 지니고 있어 인기인데요
매생이는 단백질,당질,지질,칼슌,철분,비타민A,등을 함유하고 있습니다.
알길산과 아스파라긴산도 들어 있다고 하네요 건강에 유익합니다.
매생이에는 베타카로틴이라는 성분도 함유되어 있어 우리 몸속에서 눈 건강에 도움이 되는 비타민A로 전환이 되어 눈의 피로, 시력 개선, 백내장, 야맹증, 환반변성 등 눈 건강에도 이롭다. 매생이의 알긴산이라는 미끈미끈한 성분이 장운동을 활성화시켜 변비 예방에도 좋다.
매생이 효능과 맛있게 먹는 방법 (hcnews.or.kr)
