아하
건강관리
의로운청설모283
의로운청설모283
23.01.05

계란의 익힘정도에 따라 영양가가 다른가요?

계란을 반숙으로 즐겨먹고 있습니다.

날계란, 반숙, 완숙 등 사람마다 동일한 계란일지라도 먹는 방법이 다양합니다.

계란의 익힘정도에 따라 영양가가 다른가요?

55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
  • 박예슬 영양사blue-check
    박예슬 영양사
    그레이트푸드
    23.01.05

    달걀은 반숙일때 체내 흡수율이 높습니다.

    달걀의 레시틴 성분은 기억력을 증진하고 뇌 건강에 도움을 주는데 반숙일때 가장 흡수가 잘됩니다.