곱창을 많이 먹으면 안좋긴 하겠죠? 지방 등

Question

지방 등이 많을 것 같아서 과도하게 섭취하면 좋지 읺을 것 같습니다. 그러니 너무 고수하고 맛있어서 자주 먹게 됩니다. 술안주로도 너무 좋고요. 영양 성분과 효능이 있을까요?

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.곱창은 너무 맛있지요. 여러가지 고소한 맛에 우리나라 입맛에 아주 좋긴 하지만 지방이 거의 차지 하고단백질이 있기는 하지만 전체적으로 보면 안좋은 음식이라고 볼수 있습니다.

류호연 영양사 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.소의곱창은 소의 작은창자로써 곱창구이와 전골로 주로 사용되며, 곱이라 불리는 소의 소화액에 무기질, 효소가 풍부해 남녀노소 누구에게나 좋은 식품 중의 하나다. 기가 허약한 사람이 섭취하면 기를 보충해 주고 또 산후 조리에도 특효가 있다. 고단백, 저 콜레스테롤  식품인 곱창은 씹는 맛도 쫄깃하며 술안주 시 분해 작용이 뛰어나 위벽보호, 알코올 분해, 소화촉진 등의 작용에 좋으며 여성들의 건강 다이어트 식품으로 적격이다.

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요. 곱창은 지방이 많은 음식 중 하나입니다. 곱창 100g 당 대략 15g 정도의 지방이 들어있습니다만, 지방 자체가 몸에 안 좋은 것은 아닙니다. 지방은 에너지원으로서 우리 몸에 필요한 영양소 중 하나입니다. 또한 지방은 필수 지방산이라는 영양소를 제공하며, 적당한 양의 지방 섭취는 혈액 중 악성콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움을 줍니다.그러나 곱창의 경우, 지방뿐만 아니라 콜레스테롤도 높은 편이라서, 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 또한, 곱창은 육류 중에서도 소화가 어려운 음식 중 하나입니다. 곱창을 많이 섭취하면 소화 불량, 위산과 트림, 변비 등의 문제가 발생할 수 있습니다.따라서, 곱창을 먹을 때는 적당한 양을 섭취하고, 다른 식품과 함께 균형잡힌 식습관을 유지하는 것이 좋습니다. 또한, 소화를 돕기 위해 야채나 발효식품 등을 함께 섭취하고, 식사 후 충분한 물을 마시며 소화를 촉진하는 것이 좋습니다.

환자 식단

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곱창을 많이 먹으면 안좋긴 하겠죠? 지방 등