건강관리
고구마를 생으로 먹으면 어떤 효능이 있나요?
고구마를 익혀 먹으면 탄수화물이라서 혈당이 오를 것같다서 생으로 잘라서 먹을려고하는데 생으로 먹으면 익혀서 먹을때보다 혈당이 덜 올라가나요?
고구마를 생으로 먹는게 좋은 이유를 알고싶습니다.
1개의 답변이 있어요!
고구마를 생으로 먹으면
익힌 것보다 혈당 상승이 덜할 수 있으며, 생고구마에 포함된 전분이 소화가 더디기 때문입니다. 생으로 섭취할 경우 섬유질이 풍부해 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 생고구마는 비타민과 미네랄이 더 많이 유지되어 영양소 섭취에 유리합니다. 그러나 생으로 먹을 때는 소화가 어려울 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.