돼지 껍데기가 콜라겐 섭취에 도움이 되는지 궁금합니다.
일반적으로 돼지족발에 콜라겐이 많이 들어있다고 하는데요. 특히 껍질부분에 많이들어있다고 하는데, 그렇다면 돼지껍질에는 다량의 콜라겐이 들어있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
돼지 껍데기에는 콜라겐이 많이 들어 있지만
정작 우리 몸에 흡수되는 양은 그리 많지 않습니다.
그래도 안 드시는것 보다는 좋을수 있습니다.
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