당뇨환자에게는 무조건 밀가루로 만든 음식은 좋지 않은 건가요?
국수 등 밀가루로 만든 음식을 좋아하고 즐겨 먹는 편인데요
당뇨병 초기 진단을 받고 약을 복용하면서 주위에서 밀가루 음식은 해가 된다며 먹지 말라고들 하네요
당뇨환자에게는 무조건 밀가루 음식은 금기시 해야 하는가요?
안녕하세요. 신성현 의사입니다.
당뇨병 환자에게 밀가루 음식이 반드시 금기는 아닙니다. 그러나 밀가루는 높은 지수를 가진 탄수화물로서, 섭취 후 혈당 수치가 빠르게 상승할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 당뇨병 환자의 경우 혈당 조절이 중요하기 때문에, 밀가루 음식을 먹을 때에는 다음과 같은 사항을 고려해야 합니다:
양 조절: 밀가루 음식을 적당한 양으로 섭취하고, 과도하게 먹지 않도록 주의하십시오.
다양한 음식 섭취: 밀가루 음식과 함께 단백질이나 지방을 함께 섭취하면 혈당 상승이 느려질 수 있습니다.
가공 밀가루 제한: 가공 밀가루(백밀가루)는 건강에 더 해로우므로 가능한 정제되지 않은 전분류 음식을 선택하십시오.
식사 후 활동: 식사 후 약간의 활동을 하면 혈당 수치의 급격한 상승을 방지할 수 있습니다.
중요한 것은 밀가루 음식을 완전히 금지하는 것이 아니라, 적절한 양과 균형 잡힌 식단으로 섭취하는 것입니다. 혈당 수치를 꾸준히 관리하고, 의사와 상의하면서 식단을 조절하는 것이 좋습니다.
당뇨병이 있다고 하여서 밀가루 음식을 절대 먹으면 안 되는 것은 아닙니다. 그렇지만 밀가루 같은 정제된 탄수화물의 경우 쉽게 혈당을 상승시키며 혈당 조절을 불리하게 만들기 때문에 섭취를 하더라도 소량만 하는 것이 바람직합니다. 즉, 최대한 섭취를 하지 않는 것이 바람직하긴 합니다만 절대 금기시 하여야 하는 것은 아닙니다.
안녕하세요. 이욱현 의사입니다. 무조건이라는 것 자체가 실제 생활에서 불가능하기 때문에 건강에 좋지 않아 가급적 피하시라는 의미로 받아들이시면 됩니다. 탄수화물은 통곡류로 섭취하는 것이 가루로 섭취하는 것보다 인슐린의 급격한 분비를 막아 췌장에 덜 부담이 됩니다.
안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
당뇨가 있다면 정제된 밀가루로 만든 음식들은 좋지 않습니다. 섭취 후 당을 빠르게 올리는 음식에 속하기 때문입니다. 따라서 최소한으로 드시는 편이 좋습니다.
저의 답변이 도움이 되셨길 바랍니다.
관련 전공이 아니라 조심스럽지만
밀가루의 경우, 혈당 피크를 만들어,
당뇨가 있으신 분들에게는 좋지 않은 음식이긴 합니다...
되도록 안 드시는 것이 맞을 듯 하네요 ^^;
안녕하세요. 강성주 의사입니다.
당뇨 초기이시고 밀가루 음식을 섭취하신다 하더라도 꾸준한 운동 및 식이조절을 통해 당조절이 잘되신다면 너무 과량이 아닌 선에서 섭취는 가능하실 것 같습니다.
감사합니다.