몸을 보양하는 목적으로 장어를 먹는 경우에는 보통 민물장어를 많이 먹더라구요. 바다장어보다 민물장어가 가격대도 높던데요. 바다장아와 민물 장어는 영양성분에 차이가 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 우리가 장어를 먹는다고 하면 민물 장어를 많이 생각을 합니다 하지만 바다 장어 같은 경우 민물 장어와 비교를 하면 가지고 있는 영양성분는 비슷하긴 하지만 함량에서는 조금 차이가 있습니다.
민물 장어가 훨씬 더 영양 함량이 높습니다
