민물장어요리를 좋아해서 가끔 한번씩 먹는데요. 바다장어보다 민물장어가 더 몸에 좋다고 들어서요. 민물장어에는 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
민물장어에는 비타민 A, B, E, 칼륨, 인, 철, 마그네슘 등의 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 불균형한 신체 영양 균형을 바로 잡고, 신체 면역력을 높이는 데 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
민물 장어는 일반 바다 장어보다 단백질과 지방이 풍부하게 들어 있습니다.
지방은 불포화지방산이 많아서 혈관건강에도 도움을 주고
기력회복 스테미너에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
바다장어보다 민물장어가 조금 더 영양가가 있습니다ㆍ민물장어에는 비타민A와E가 풍부해 눈건강에 좋고 독소를 배출해주는 기능도 있습니다ㆍ그리고 DHA.오메가 3,레시틴이 많아 기억력에 도움이 되고 기력회복에도 도움이 됩니다
