안녕하세요?
설탕을 대체하는 당류로 제가 등어본건 소비톨, 말티톨, 에리스리튤, 스테비아 종류인데요.
대체당류는 몸의 혈당을 올리지 않는건지 궁금하구요.
대체당류 중 괜찮은 것이 뭔지 궁금힙니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
그전에 연구 결과로는 대체당으로 되어 있는것은 혈당을 올리지 않는다라고 연구 발표를 하였는데요
최근에 발표로는 혈당에 관여를 한다는 연구 결과가 있기는 합니다.
아직 이야기중이라서 지켜봐야 할것 같습니다.
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