안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
커피에서 나오는 기름기는 카페오일이라고 불리는 성분으로, 주로 원두에 포함된 지방입니다. 이 기름은 불포화 지방에 속하며, 인체에 직접적인 지방 축적을 유발하지는 않습니다. 다만, 과도하게 섭취하면 체내 콜레스테롤 수치에 영향을 줄 수 있어 주의가 필요합니다. 카페오일은 주로 커피의 풍미를 더하고, 커피가 미세한 오일층을 형성하게 해 부드러운 맛을 제공합니다. 커피에서 나오는 기름기는 건강에 해롭지 않지만, 과도한 섭취는 다른 건강 문제를 유발할 수 있으므로 적당히 마시는 것이 좋습니다.