안녕하세요 오이이와 당근에 같이 먹으면 영양소가 파괴되는다는 말을 들었는데요 이게 진짜인지 궁금하고 왜 그런지도 알려 주세요 감사합니다
안녕하세요. 위대한거북이239입니다.
오이는 칼륨이 풍부하고, 당근은 비타민 A,C가 풍부합니다.
그런데 오이의 아스코르비나아제 효소 성분이 비타민 C를 파괴하기 때문에 당근과 같이 먹지 않는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 청초한파랑새162입니다
당근 과 오이를 같이 먹으면 영양소가
파괴된다는 소리는 저도 않이 들었는데요 그이유는 당근 껍질에 그런성분이
있다고 하네요 껍질을 번겨내고 먹으면 괜찬치않을까요 갈아서 쥬스로먹지않음 괜찬다고는 하네요.
안녕하세요. 페이도입니다.
평균적으로 당근에서 나오는 성분이 오이나 무에서
나으는 비티민c 를 없앤다는 말이 있어서 그렇습니다
아무래도 근거는 충본하니 조심하는게 좋겠죠
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