콩고기가 고기의 식감과 어느정도 비슷하죠?

Question

요즘 고기를 많이 먹어서 건강이 안좋아진것 같아 콩고기로 대체 해보려고 합니다..

콩고기가 고기의 식감과 어느정도 비슷한지와 관련 요리 소개해주시면 감사하겠스비낟~

Answer 1

아무래도 식물성 재료인 콩이 원재료이기 때문에 맛과 식감이 고기와의 차이는 있습니다.

출처 : 대두단백 - 나무위키 (namu.wiki)

콩고기 고추장 볶음

출처 콩고기 고추장볶음 (10000recipe.com)