건강관리
비트즙 만들어먹는데 궁금합니다..
비트즙을 착즙해서 먹으려는데 그냥생으로넣어서 짜도되는지 데친다음에 쪄야하는지 궁금합니다..사람마다 의견이 달라서 잘아시는분 답변부탁드려요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
비트즙을 만들 때 비트를 생으로 착즙해도 괜찮습니다. 생으로 착즙하면 비타민과 미네랄이 더 풍부하며 데치거나 찌면 소화가 더 쉬울 수 있지만, 비트의 영양소가 일부 손실될 수 있습니다. 개인의 취향에 따라 선택하면 됩니다.
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