집에서 직접 빵구워서 먹으려는데 초보자가 실패하지 않고 맛있게 빵 만드려면 어떤 팁이 있을까요?

Question

유튜브보다보면 혼자만의 취미 생활 컨텐츠 중에서도 빵을 직접 구워서 드시는 분들이 많더라고요. 저도 밥보다는 빵을 더 좋아하기에 이왕 내가 먹는 빵은 내가 직접 만들고자 한번쯤은 도전해보고 싶은데 밀가루 반죽에서부터 발효 과정이라거나 굽기까지 복잡해보여서 이거 괜히 일벌렸다가 후회할 거 같은 느낌이 들더라고요. 실패하면 재료도 아깝고 무엇보다 주말에 하게 될텐데 황금 주말을 이렇게 날리진 않을까 걱정이네요. 초보자가 빵을 맛있게 만들기 위해 꼭 알아야 할 기본 팁이나, 실패를 줄이는 노하우, 추천하는 간단 레시피가 있다면 공유해주세요! 베이킹 고수분들 조언받고 이번 주에 도전해보려고 합니다!

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

가장 편한 방법은 믹스쳐로 된 제품을 이용하는 방법입니다.

사실 저도 그런 가공식품을 만드는 연구를 했는데요

집에서 배합을 하는것과 거의 유사하게 만들기 때문에 동일하답니다.