돈까스는 원래 유럽의 오스트리아에서 시작되었다고 합니다 그것이 일본가지 건너오게 되었고, 일본의 한국침략시 일제강점기에 한국으로 들어온 것으로 보입니다. 우리나라에 본격적으로 돈까스가 도입되는 것은 1960년대 70년대에 전국적으로 확산된 것 같습니다. 이제는 우리나라의 입맛에 맛는 여러가지 퓨전 돈까스가 만들어지고 있습니다.
돈가스가 한국에 처음 전래된 시기는 일제강점기인 1925년이며[12], 조선으로 건너온 이후 대표적인 경양식 메뉴였다. 그러나 이 당시 돈가스는 가격이 비싸서 부유층들이나 먹을수있던 음식이었고, 1970년대와 80년대에는 이전보다 덜해졌어도 여전히 비싼음식 취급이라서 연인과 데이트날이나 중산층 가족들이 생일이나 자식들이 성적 잘받아왔을때같은 특별한 날이나 주말에 날 잡고 먹는 음식이라는 이미지가 강했으며, 이러한 이미지는 1990년대 초반까지 이어졌다고 합니다