고기 구워 먹을때 마늘은 생마늘과 구운 마늘중 어떤것이 좋을까요?
집이나 식당에서 고기구워 먹을때 상추쌈에 마늘은 생마늘이 좋을까요 아니면 구운마늘이 좋을까요? 영양면이나 인체를 위해서 더 좋은게 어떤걸까요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
익혀 먹으면 마늘 특유의 아린 맛과 향을 내는 알리신은 다소 파괴되고 위장에 주는 부담은 훨씬 줄어들어 마늘의 강한 맛에 거부감을 느꼈던 사람들이라면 좋을 듯하네요.
참고로 저는 생마늘이 더 좋은 같습니다.
안녕하세요. 힘내라돌문어123입니다.
개인마다 취향이 다르지만 저는 구운마늘보다는 생마늘을 더 선호합니다.
마늘 특유의 향과 알싸한 맛이 구운바늘보다 더 좋더군요. ㅎ
그리고 고기와 같이 먹을때는 생마늘이 최고입니다.
