통조림은 오래 보존할 수 있는 이유가 무엇이죠
보통 통조림의 유통기간이 긴 이유가 어떤 것이 있는지 알고 싶습니다 보통 같은 식품은 유통기한이 많이 짧잖아요 그런데 어떻게 일 년 이상 보관할 수 있는지 알려주세요
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
통조림 음식들이 유통기한이 긴 이유는 음식물을 담은 후 높은 압력과 온도에서 멸균 처리를 하여 음식물에 있는 미생물을 제거하기에
오래동안 보관을 할수있습니다..
안녕하세요. 아하 지식인입니다.
부패를 한다는 것은 세균이 번식해서 썩는다는 의미이죠.
통조림은 만들자마자 밀봉을 하기 때문에 세균이 식품에 들어가지 못하게 해줍니다.
그러므로 훨씬 오랫동안 보관할 수 있는 것이죠.