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늠름한참밀드리146
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동남아시아 쌀밥이 왜 퍼석퍼석한가요?

동남아시아쌀로 요리한 밥을 먹으면 항상 느끼던건데

동남아시아 쌀로 밥을 지으면 왜 퍼석퍼석한가요?

동남아시아 쌀과 우리나라 쌀이랑 차이점이 뭔가요?


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    1개의 답변이 있어요!
    • 쌀의 품종이 다르기 때문입니다.

      동남아에서 먹는 쌀은 인디카 쌀로 길고 홀쭉하며 찰기가 적은 특징을 가지고 있습니다.

      날씨 영향도 있습니다.

      베트남 쌀 품종은 습하고 더운곳에 잘 자랍니다.