차돌박이를 생고기로 먹어도 되나요?
유튜브에서 현주엽씨가 차돌박이를 굽기 전에 생고기로 먹더군요. 계속 그렇게 먹어온 것 같던데 차돌박이를 생고기로 먹어도 되나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 모든 고기 부위는 사람에 따라서 생으로 먹습니다. 위생만 확보 되어 있다면 생고기로 먹을수 있지요
안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
소는 어떤 부위던 식성에 따라 생으로 섭취 할 수 있습니다.
제일 중요한건 얼마나 신선한지가 중요 하지요.