몇일씩은 아니어도 이틀이나 삼일 신선하게 보관하는 방법이 있을지 너무나 궁금 합니다.
좋은 방법 공유 부탁 드립니다.
감사합니다.
안녕하세요. 장난꾸러기입니다.
육회를 냉동 보관하실 경우에는 냉장 보관을 하시는 것보다 비교적 오랜 기간 보관이 가능해집니다.
하지만 육회는 엄청 오래 보관이 가능해지는 것은 아니고 4일 정도 보관이 가능합니다.
냉동했던 육회를 한번 해동한 후에는 무조건 해동한 육회를 모두 드셔주셔야 합니다.
재냉동은 안되니 참고하시는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 즐거운가오리188입니다.
보관법은 그나마 냉동보관하는 것이 오래보관하기는 하지만
육회를 보관해뒀다가 드시는 건 별로 안좋은 것 같습니다
가급적 그날 다 드시는 것을 추천합니다
안녕하세요. 듬직한거위234입니다.
침 같은 타액이 묻지 않은 가정하에 진공포장기가 있으면 이것을 사용해 진공상태로 만들면 최고이고 없다면 최대한 공기의 접촉을 피하셔야 하기에 랩핑을 꼼꼼히 하셔서 밀폐용기에 보관하셔야 심한 갈변을 피하실 수 있을 겁니다. 결론은 공기의 접촉을 최대한 피하셔야 합니다.
안녕하세요. 신기한나방44입니다.
육회를 오래보관해서 먹는다는건 좋지않은 생각입니다. 그때그때 먹을양을 사서 드시는게 현명한 생각일겁니다. 육회를 오래보관하면 균이 번식하여 몸에 안좋은 영양을 끼치게 마련입니다.식중독 같은 병을 앓을수있습니다.
