배달오자마자 육회를 다 먹는게 제일 신선하겠지만 갑자기 사정이 생겨 냉장보관을 하게 되었다면 얼마나 유지할수 있을까요? 2일 정도는 안전할까요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
육회용 고기의 소비기한은 가공일로부터 2일로 보고 있습니다.
그러나 가공한지가 얼마나 지났는지를 모르기 때문에 배달 후 2일 보관시에는 신선도를 보장할 수는 없습니다.
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다. 육회는 날고기 상태이기 때문에 보관 기간이 짧습니다. 일반적으로는 냉장 후 1일 내에 섭취하는 것이 좋습니다
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
냉장보관시2일정도는 괜찮습니다. 다만 식감은 떨어질수가있으니 되도록 빨리드셔요
안녕하세요. 차순이입니다.
2일 정도는 괜찮은데
육회다 보니
색상이 어둡게 변하게 됩니다.
아무래도 식감이 떨어지게 됩니다.
신선할때, 선홍빛일때
빨리 드세요^^
색상변할때는 육회비빔밥 해드시는것을
추천드립니다
안녕하세요. 유쾌한뜸부기181입니다
배달육회는 대부분 수입산을 사용하기때문에
수입할때부터 냉동처리돼서 거래처에 배송까지도 많은 시간이 소요돼서 매장에서 급냉해서 해동하기태문에 보관하기보다는 최대한 빠른시간에 드서야합니다 냉도됐던걸 냉장하면 특히 육회는 신선한걸 드셔야해요
안녕하세요. 도로밍입니다.
12시간 넘어가면 아마 색이 변하면서 먹기 찝찝해질 거예요. 생각보다 날 음식이 오래 가지 못하더라고요. 완전히 밀봉했다면 조금은 더 버틸 수 있겠지만... 2일은 무리로 보입니다.
안녕하세요. 든든한테리어90입니다. 적어도 1시간 이내에 섭취하시는 것이 좋습니다 그 이상 방치하면은 상할 위험이 아주 높습니다.
