건강관리
수용성 비타민과 지용성비타민의 차이가 뭔가요??
수용성비타민과 지용성비타민의 차이점이 무엇인사요?? 그리고 수용성과 지용성비타민의 종류가 무엇무엇이 있는지도 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
수용성비타민은 물에 녹는 비타민이고 지용성비타민은 기름에 녹는 비타민이라고 이해하시면 쉽습니다.
지용성비타민은 A,D,E,K가 있으며 수용성은 이외의 것들입니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
수용성비타민=물에 잘 녹는다 지용성 비타민=물에 녹지 않는다
그러다보니 수용성 비타민이 들어 있는 음식은 물에 담궈 놓거나 하면 영양소가 손실이 됩니다.