오징어 먹물에도 영양가가 있나요?

Question

가끔 오징어를 먹다보면 안쪽에서 먹물주머니가 터지거나.

일부러 그 먹물을 터뜨려서 먹곤 하던데요.

혹시 이 먹물의 영양성분은 어떻게 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 오징어 먹물의 풍부한 타우린과핵산,무기질성분이 간건강, 혈관질환예방, 항산화작용, 피로회복,면역력강화,다이어트에 도움됩니다~ 자양강장에도 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요.

오징어 먹물에도 영양소는 있습니다.

단백질 함유량이 높으며 근육량을 증가시켜주고 혈당을 낮추는

효과가 있습니다.