낫또에는 어떤 영양소들이 있나요

Question

안녕하세요. 낫또라고 콩 발효돼서 저어 먹으면 실같은거 나오는 음식이 있잖아요. 장에 좋다고 하는거 같던데 어떤 영양소가 들어있나요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

나또의 영양이 참 좋은것이많습니다.

나또의 영양소 중에서 레시틴이라는 영양소와

미네랄과 칼슘등등이 많이 들어 있으며 낫토키나제라는 효소도

몸에 도움을 많이 줍니다.

Answer 2

낫또는 칼로리 210kcal, 단백질18g, 탄수화물 9g 지방 11g, 식이섬유 5.4g로 구성되어 있습니다.

이밖에 비타민K와 비타민C 비타민B 함량이 높으며

철분 마그네슘 칼륨 아연 망간 셀레늄 등이 풍부합니다.

출처 낫또 효능 및 영양성분 : 네이버 블로그 (naver.com)