음식을 할 때 보통 주부님들이 소주를 특히 양념할 때 넣으시던데요. 소주를 넣어주는 이유는 무엇인가요? 그리고 소주를 넣으면 아이들이 먹어도 되는 건가요?
안녕하세요. 듬직한안경곰44입니다.
주로 채소나 고기류의 비린내를 잡아주기 위해서 넣습니다. 소주외에도 다른건로 잡기는 하지만 소주가 알콜성분이라 비린내를 날려버리기 때문에 많이 사용합니다
안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
소주나 맛술을 넣는데요..맛술이 없을때 소주를 넣는 경우가
많습니다..잡내나 비린내를 없애기 위함이구요..
알콜 성분이 날라가면서 잡내나 비린내가 함께 날라가게
하기 위함입니다
답변이 도움이 돼셧기를 바랍니다
