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따뜻한겨울
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음식에 소주를 넣는 이유는 무엇인가요?

안녕하세요? 음식할때 비린내 잡기 위해서 소주를 넣는 경우가 많잖아요. 음식에 소주를 넣으면 음식에 소주 성분이 남지 않을까요? 그리고 소주를 넣는 이유는 무엇인지 궁금합니다.

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