해물볶음을 하고 싶은데..마르게 볶아내고 싶거든요..
근데 왜 자꾸 물이 많이 생기는지.모르겟습니다..
해물볶음을 할시 물이 최대한 안생기는 노하우좀 알려주세요
안녕하세요. 화사한상괭이120입니다.
생물이라 수분이 빠져서 그럽니다.
가장센 불로 빠르게 조리하셔야 수분이 요리하면서
날라갑니다.
안녕하세요. 힘센사슴212입니다.
해물이 냉동상태엿던거 아닐까요 수분을머금고 있던거를 볶다보니 그러실거 같습니다
해물자체에수분도잇기에 건조후에 약불로 볶아보세요!!
