안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
동태국은 건강에 좋은 영양소가 풍부한 음식입니다. 주재료인 동태는 단백질과 미네랄(칼슘, 인 등)이 풍부하며, 특히 오메가-3 지방산도 함유하고 있어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 동태에는 비타민 B군(리보플라빈, 나이아신 등)이 함유되어 에너지 대사에 필요한 영양소도 제공합니다. 또한, 동태국에 들어가는 채소와 함께 섭취되는 경우 식이섬유와 다양한 비타민, 미네랄을 추가로 섭취할 수 있어 건강에 도움이 될 수 있습니다. 적당한 양으로 섭취하면 건강한 식단에 좋은 영양소를 제공하는 음식입니다.
