배추에는 어떤 영양소가 들어있나요
안녕하세요 상추 보다 배추의 쌈을 싸먹는 것을 좋아하는데요 .이런 배추에는 어떤 영양소가 들어 있으며, 우리 몸에 어떤 효능을 주는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요.
배추는 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 비타민 K, 엽산이 풍부한 슈퍼푸드입니다. 비타민 C는 피부 건강, 면역력 강화, 항산화 작용에 도움이 되고, 식이섬유는 포만감 유지, 변비 예방, 혈당 조절, 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 됩니다.
칼륨은 혈압 조절, 근육 기능 유지, 신경 기능 유지에 도움이 되고, 비타민 K는 뼈 건강, 혈액 응고에 도움이 됩니다. 엽산은 태아의 신경관 결손 예방, 혈액 건강에 도움이 됩니다.
배추는 다양한 방법으로 요리하여 먹을 수 있습니다. 생으로 먹으면 비타민 C와 식이섬유를 충분히 섭취할 수 있습니다. 볶아 먹으면 비타민 C와 식이섬유뿐만 아니라, 칼륨과 비타민 K도 함께 섭취할 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
배추에는 식이섬유가 풍부하고 칼륨 칼슘 인 여러가지 무기질 비타민C가 많이 들어있어서
감기예방에도 좋으며 베타카로틴도 많이 들어 있어서 면역력에도 좋습니다.
