솔잎에는 어떤 영양성분이 들어있나요?
소나무잎으로 알고있는 솔잎을 이용한 음식들이 많던데 솔잎에는 어떤 영양 성분이 들어있나요? 솔잎으로 훈연하거나 술을 담고 청을 담고 등등의 활용하는걸 봤는데 솔잎 자체를 먹는걸 보진 못했는데 솔잎을 먹진 못하는건가요?
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솔잎 100g 기준 탄수화물 32.9g, 단백질 4.5g, 지방 3.9 철분, 루틴, 엽록소, 베타카로틴, 비타민A, B, C, K 칼슘, 미네랄 등이 다양하게 함유되어 있습니다.
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