뼈를다쳤을때 사골 국물을 많이 먹으면 호과있나요

Question

친척이 넘어지면서 팔을짚어 뼈가골절되어걱정인데 뼈에는사골국물이 좋다고이야기하는데 일리있는말인지 궁금합니다 또 시중에파는국물사다먹어도될까요

Answer 1

골절상을 당했을 때 사골국물을 먹으면 보신도 되고 뼈가 잘 붙는다는 말은 있습니다.

그러나 사골을 너무 많이 우리게 되면 칼슘의 흡수를 방해하는 인이 많이 나와서 오히려 뼈건강에 도움이 안된다고 알고 있습니다. 가급적 10시간 이내로 삶은 것이 뼈에 좋다고 합니다. 몸에 좋다고 해서 저도 자주 해서 먹었는데 그 이야기를 듣고는 설렁탕이나 사골 국물은 잘 안 먹고 있습니다. 그냥 고기를 삶아서 먹거나 우유를 마십니다.

Answer 2

사골이좋다고는하는데 조금은효과가잇겟지요 저같은경우 발목크게다쳐서 수술하엿는데 홍화씨 추출물이나 차로끌여먹으면좋다해서 먹엇는데효과잇는거같아요 또 아나고같이 뼈째로 먹는회도좋다고하든데요?

Answer 3

사골 국물이 뼈에 좋다는 말씀은 사실 과학적 근거가 부족합니다. 사골 국물에는 칼슘이 많지 않고, 오히려 인 성분이 많아 칼슘 흡수를 방해할 수 있어요. 뼈 회복에는 균형 잡힌 식사와 충분한 단백질, 칼슘, 비타민 D 섭취가 더 중요합니다.

시중에 파는 사골 국물은 나트륨 함량이 높은 경우가 많아 주의가 필요해요. 직접 만든 국물이 나을 수 있지만, 그것보다는 우유나 유제품, 멸치 같은 칼슘이 풍부한 음식을 드시는 게 더 도움될 거예요.