시래기 된장국을 만들때 넣는 시래기는 뭘로 만드는건가요? 배추를 말려서 만드는 건가요? 풀느낌인데 배추느낌은 또 아닌것 같고 궁금하네요
안녕하세요. 흔들리는종달새64입니다.
시래기는 배추 시래기 그리고 무우 시래기등의 종류가 있습니다.
된장국에 들어가는 시래기도 당연히 이런 여러 시래기를 넣고 끓이지요.
안녕하세요. 나는나입니다.
시래기는 배추잎을 말린 시래기도있지만 무우청 시래기도 있습니다. 무우청 시래기도 된장찌개나 각종 찜요리에 활용해서 많이 먹습니다.
