된장찌개와 청국장의 차이는 무엇인가요?

Question

된장찌개와 청국장의 차이는 무엇인가요?

둘다 된장으로 끊이는 것 아닌가요?

그런데 맛은 다른것 같고.. 걸죽함도 다르고..

어떤게 더 몸에 영향가가 높은가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

된장과 청국장의 영양성분의 차이는 균의 차이기 때문에

서로 다릅니다.

하지만 효능은 비슷한것이 있기 때문에 건강에 유익하지만 둘중에 하나를 고른다면

청국장이 더 좋지 않을까 싶습니다.