오미자는 어떤 영양 성분으로 구성되어 있는지 궁금합니다.
그런데 오미자는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
오미자의 성분은 단백질, 칼슘, 인, 철, 비타민 B₁ 등으로 이루어져 있으며 사과산, 주석산 등 유기산이 많이 들어있어 신맛이 강합니다.그리고 심장을 강하게 하고 혈압을 내리며 면역력을 높여 주어 강장제로 쓰입니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
오미자는 리그난과 베타카로틴이 풍부하다.
리그난은 오미자 고유의 천연 항산화 성분으로 비타민A, C, E보다 항산화 효과가 뛰어나다.
특히 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 해 활성산소를 여과해준다.필수아미노산이 고루 함유돼 면역력을 향상시키는 역할도 한다.
오미자 씨에는 껍질과 과육보다 4배 이상 많은 항산화물질이 함유돼 있다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오미자는 여러 성분이 있어서
다섯가지 맛이 난다고 해서 오미자 입니다.
단백질이나 칼슘 인, 철, 비타민 등등이 많이 들어 있습니다.
안녕하세요.
오미자는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 E, 베타카로틴, 니아신, 엽산, 칼슘, 인, 칼륨, 철, 망간, 구리, 아연, 셀레늄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
특히, 오미자는 비타민 C 함량이 높은 것으로 유명합니다. 오미자 100g당 평균 300mg~1200mg의 비타민 C가 함유되어 있어, 비타민 C를 다른 과일보다 많이 함유하고 있습니다. 또한 오미자는 항산화 작용이 뛰어나며, 다양한 생체 활성 물질도 함유하고 있어서 건강에 매우 유익한 식품입니다.
