건강관리
콩을 갈아서 만든 콩국물 같은 경우 식사대용으로 가능할까요?
안녕하세요. 최근에 살이 좀 쪄서 살도 뺄겸해서 탄수화물을 좀 줄이려고 하는데요. 혹시 콩을 갈아서 만든 콩국물 같은 경우 식사대용으로 먹기에 영양소가 충분할까요? 아침 저녁은 콩국물로 그냥 대체하려고 하는데요.
2개의 답변이 있어요!
콩국물을 식사 대용으로 섭취하는 것은 단백질과 섬유질이 풍부하여 탄수화물 섭취를 줄이고 체중 관리에 도움이 될 수 있으나, 단백질과 탄수화물, 지방이 상대적으로 부족하여 포만감이 낮고 장기적으로 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 따라서 콩국물을 주식과 단백질, 섬유질, 건강한 지방과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
콩국물은 단백질이 풍부하지만 식사대용으로 먹기에는 탄수화물 등의 영양소가 부족합니다