김치찌개에 돼지고기밑에 습포지까지 넣어 찌개를 끓였는데 먹어도 괜찮을까요?

Question

돼지고기에 습포지까지 넣어 김치찌개를 끓였네요

나중에 보니 아래에 있더라구요

찜찜해서 조금 먹었는데 이걸 먹으면 해롭겠지요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.

습포지는 돼지 고기의 내장 중 하나로, 일반적으로 국물이나 찌개 등에 함께 넣어 맛을 내는 재료입니다. 습포지 자체에는 해로운 성분은 없지만, 만약 습포지가 저장이나 조리 과정에서 오염된 경우에는 위험할 수 있습니다. 또한, 조리 과정에서 올바르게 처리하지 않아 부패가 생긴 경우에도 위험합니다.

따라서, 만약 음식물의 상태가 이상하다고 의심된다면 먹지 않는 것이 좋습니다. 음식물의 안전한 보관과 조리를 위해서는 적절한 온도와 시간, 조리 과정에서의 위생관리 등이 중요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 돼지고기가 아닌것 즉 이물질이 들어 갔으니 저 같으면 안드시는것이 좋을것 같습니다.