안녕하세요. 가정집에서 미나리를 이용한 요리들이 많이 있습니다. 그중에 대표적인 미나리 무침이 있습니다. 미나리 무침은 미나리를 잘 손질해서 살짝 데친 다음 양념을 해서 무치면 간단하게 만들수 있는 미나리 무침이 완성이 됩니다. 그리고 미나리와 갑오지어를 넣어 미나리 갑오징어 부침을 만들어 먹으면 상당히 맛이 좋습니다. 가을이 되면 저는 갑오징어 낚시를 해서 미나리와 함께 부침을 자주 해먹는데 남녀 노소 할것 없이 모두 좋아 하는 요리입니다. 기회가 되신다면 한번 만들어 드셔 보시길 바랍니다.