고지혈증약 복용중인데 계란 관련 문의
안녕하세요.
40대후반 여성입니다.
얼마전 건강검진상 총 콜레스테롤 279 중성지방 110 HDL 58 LDL 200 결과가 나와서 (가족력있음) 보여드렸더니 고지혈약 리피토 10미리짜리도 처방해주셨어요.
음식관련이요. 빵이며 아이스크림이며..평소 잘 먹지않아서 괜찮은데 계란을 엄청 좋아해서 하루 1~2개씩은 꼭 먹거든요.
이때 계란 노른자..먹으면 안되는걸까요
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
고지혈증 진단과 같이 약 복용을 시작하시면서 평소 좋아하시던 음식을 포기해야 할까 염려가 되실 것 같습니다. LDL 수치가 200mg/dL인 상황이면 식사요법에 예민해질 수는 있죠.
하루 권고안으로는 이상지질혈증 환자 콜레스테롤 섭취량은 일 300mg 미만으로 제한되긴 합니다. 노른자 1알에는 약 200mg이 포함되어 있어서 하루 2알 섭취는 권장량을 초과하게 되긴 합니다.
사실 최근에 식이 콜레스테롤이 혈중 수치에 미치는 영향이 적다는 연구결과는 많지만, 일단 건강한 성인 기준이랍니다. 질문자님처럼 유전적 요인(가족력)이 있으신 경우 식이 콜레스테롤에 민감하게 반응할 확률이 높으니 미리 주의가 필요합니다.
드시는 약은 간의 콜레스테롤 합성을 억제합니다. 과도한 식이 콜레스테롤 유입이 약물의 목표 수치 도달을 저해할 수는 있습니다.
수치가 안정화될 때까지는 하루 계란 1개로 드셔보시고 어쩌다 2개는 주 2~3회로 제한해보시는 것이 좋겠습니다. 단백질 공급이 목적이시면 흰자는 하루 3~5개 이상 드셔도 무방합니다. 콜레스테롤 산화를 방지하기 위해서는 프라이보다 삶은 달걀 형태를 권장드립니다. 좋아하시는 계란은 꾸준히 드셔도 됩니다. 약물 복용중에 조금만 조절하시면 되겠습니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
1명 평가결론부터 말씀드리면, 하루 1~2개의 계란 섭취는 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 최신 영양학적 관점에 따르면 식이 콜레스테롤이 혈중 수치에 미치는 영향은 약 20~30%에 불과하며, 노른자 속 레시틴 성분은 오히려 콜레스테롤 흡수를 방해하고 배출을 돕는 긍정적인 역할을 수행합니다.
다만 LDL 수치 200으로 높으신 편이므로, 계란을 조리할 때 포화지방이 많은 버터나 베이컨을 피하고 채소를 곁들여 드시는 것이 중요합니다. 현재 리피토를 복용 중이시라면 약물이 간의 콜레스테롤 합성을 효과적으로 억제해 주므로, 노른자를 무조건 피하기보다는 전체적인 식단의 식이섬유 비중을 높이는 데 더 집중해 보시는 것을 추천드립니다.
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
계란 노른자는 하루 1개 정도는 대부분 문제되지 않으며, 고지혈증 약을 복용 중이라고 해서 완전히 피할 필요는 없습니다. 다만 LDL 수치가 높은 편이므로 매일 2개 이상은 줄이고, 조리 시 버터,기름 없이 삶거나 찌는 방식이 좋습니다.
노른자를 먹더라도 전체 식단에서 포화지방과 가공식품을 줄이는 것이 더 중요합니다.