오징어 볶음 맛있게 하는 방법 없을까요
시중에 파는 오징어볶음은 물기가 없이 오돌한데 저는 오징어 볶음이 물이 흥건하게 될까요 바짝 조리면 오징어가 질겨지고 살짝 볶으니 물기가 많이 생기네요 노하우가 있을까요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 되알진조롱이89입니다.
오징어볶음을 할때 처음부터 같이 볶으면 질겨지기 때문에 야채를 넣고 양념해서 센불에 볶다가 마지막에 오징어를 넣고 같이 볶아주시면 질기지도 않고 물도 많이 생기지않아요