냉동 상태로 된 꽝꽝 얼어 있던 돼지 고기를
덩어리 째로 해동을 시켰는데요
양이 너무 많아서 해동된 고기를 다 못 먹으면
다시 얼려서 나중에 먹어도 문제가 없을까요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
해동되는 과정에서 육즙이 빠져나와서 일단 맛이 없어집니다.
또 그 과정에서 세균의 번식이나 바이러스가 침추할 가능성이 있어서 빠른 시간네에 소비하세요.
가급적 냉동시에는 소분해 놓으신 후 그 때 소비할 만큼만 해동하시는 게 좋습니다.
