명태, 생태, 동태, 황태, 코다리는 전부 같은생선인 건가요?
안녕하세요! 제가 명태, 생태, 동태 등등의 생선들이 같은 생선이 맞는지 궁금합니다! 같은생선이면 몇종류 정도 있는지 알려주실 수 있나요?
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
명태의 다른이름은 한자나 상태에 따라 붙여졌습니다. 생태는 신선한 상태, 동태는 얼린상태, 명태는 생선이름, 코다리는 반건조 시킨
명태이며 황태는 명태를 얼었다 녹았다를 반복해서 말린 것을 말합니다.
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
질문자님 말씀처럼 명태, 생태, 동태 등등의 생선은 명태를 어떻게 말리거나 하느냐에 따라 다른 이름으로 불리는 것입니다.
얼리면 동태.. 얼리지 않은 것을 생태.. 말리면 북어.. 먹태.. 황태 등 다양한 이름으로 불리게 됩니다.
안녕하세요. 한가한그늘나비154입니다.
명태는 가공 방법에 따라 다양한 이름으로 불립니다
생태: 가공을 하지 않은 그대로의 명태를 말합니다
동태: 명태를 얼리게 되면 동태가 됩니다
황태: 얼었다 녹았다 반복해서 말린 것을 황태라고 합니다
북어: 명태를 바싹 말리면 북어가 됩니다
코다리: 북어보다는 덜 말린 것을 코다리라고 합니다
이렇게 다양한 이름으로 불리게 된 이유는 다름 아닌 명태를 오랫동안 보관하려는 가공방법과 생선을 잡는 방법에 따라서 여러 이름으로 불리게 된 것입니다
안녕하세요. 정직한펭귄 255입니다.
태, 생태, 동태는 모두 같은 생선인 명태의 다른 이름입니다. 말리는 방법이나 기타등의 이유로 다르게 불릅니다.
생태: 명태를 잡은 후 얼리거나 말리지 않은 상태를 말합니다.
동태: 명태를 잡은 후 얼린 상태를 말합니다.
북어: 명태를 말린 것으로, 식감이 부드럽고 고소한 맛이 납니다.
황태: 명태를 겨울철 찬바람에 얼고 녹기를 반복하여 마른 것으로, 식감이 부드럽고 고소한 맛이 납니다.
